$18,100
10 disponibles
Sello adquirido en el sistema de confianza: Artesanal en Transición
Receta tradicional campesina donde no es necesario usar cuajo para lograr la consistencia cremosa de tipo mozarela. Además no pasteurizamos la leche.
Proyecto: Erika Tovar, Bibiana Fetecua y don Alberto / Querencia Criolla
Si estás acá es porque eres parte de nuestro grupo de amigos y amigas que apoyan de diversas maneras este gran proyecto social, por la defensa y promoción de la soberanía y autonomía alimentaria de la región.
Estaremos de vuelta pronto y lo sabrás, por ahora es importante que sepas que nuestro objetivo es organizar el trabajo que solidaria y participativamente realizamos cada quince días para garantizar una oferta de productos sanos, frescos y que provengan de las manos y corazones de quienes le apostamos a una alimentación real, local, que fortalezca la economía de la región y a la agricultura campesina, familiar, étnica y comunitaria.
Te enviamos un gran abrazo y una invitación a estar atentos a lo que viene para Comamos Sano. Somos tejido, somos red, somos SALSA. Comité de Integración Regional por la Soberanía y Autonomía Alimentaria SALSA – Bogotá Cundinamarca.
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