Descripción
Sello de confianza En Transición
Quesos artesanales madurados tipo suizo especiales para fundir y acompañar comidas. Elaborados con las mejores prácticas a partir de leche de vaca, sin adicionar ni aditivos ni conservantes artificiales, que garantizan un alimento 100% natural.
Productos Alimenticios Dicasita es un proyecto que hace parte de la Asociación de Guatecanas Campesinas, en el municipio de Guateque al sur Oriente del departamento de Boyacá. Son quesos artesanales madurados a partir de leche de vaca, el tipo caciocavallo es un queso madurado a partir de la técnica de pasta hilada semiduro, de sabor aromáticos, agradable, delicado y ligeramente dulce, con aromas complejos, amplios, de pastoreo y especias, con un sabor persistente, olfativamente inimitable, es un queso con menos grasa, especial. Se utiliza en las recetas donde se realza su textura agradable y lo emplean en ensaladas de pasta cortados en cubitos, o al horno y a la plancha y en la fondues. Elaborados por manos campesinas, pensados en quienes los consumen, por esa razón son 100% naturales sin aditivos artificiales.
