Mingao de piña con mañoco x 130gr – Ayú

Producto Agroecológico

Mary Isabel Alvira y su proyecto Ayú nace con el objetivo de aportar en el reconocimiento de los sabores y saberes gastronómicos de Guainía, fomentando la biodiversidad vegetal de la Estrella Fluvial de Inírida, Zona de Protección Ramsar, el comercio justo, la buena salud a partir del aprovechamiento de frutos nutracéuticos amazónicos. Procesamos de forma artesanal frutos como: El camu camu, Túpiro, copoazú, arazá, uva caimarona, seje y manaca; así como la yuca brava y los ajíes amazónicos, alimentos libres de químicos tanto en el cultivo, como en el proceso de transformación, etapa en la que generamos empleo a mujeres madres cabezas de familias en Inírida, capital del Departamento de Guainía.

con piña y mañoco ( fariña) cocidos con un toque de canela y miel de abejas pura, es una receta que se inspira en algunos de los desayunos tradicionales en las comunidades indígenas de la selva amazónica. Este alimento es ideal para ayudar a enriquecer la flora intestinal

Mingao de piña con mañoco x 130gr – Ayú

Descripción

Producto Agroecológico

Mary Isabel Alvira y su proyecto Ayú nace con el objetivo de aportar en el reconocimiento de los sabores y saberes gastronómicos de Guainía, fomentando la biodiversidad vegetal de la Estrella Fluvial de Inírida, Zona de Protección Ramsar, el comercio justo, la buena salud a partir del aprovechamiento de frutos nutracéuticos amazónicos. Procesamos de forma artesanal frutos como: El camu camu, Túpiro, copoazú, arazá, uva caimarona, seje y manaca; así como la yuca brava y los ajíes amazónicos, alimentos libres de químicos tanto en el cultivo, como en el proceso de transformación, etapa en la que generamos empleo a mujeres madres cabezas de familias en Inírida, capital del Departamento de Guainía.

con piña y mañoco ( fariña) cocidos con un toque de canela y miel de abejas pura, es una receta que se inspira en algunos de los desayunos tradicionales en las comunidades indígenas de la selva amazónica. Este alimento es ideal para ayudar a enriquecer la flora intestinal

Mingao de piña con mañoco x 130gr – Ayú