Jalea Amazónica de arazá con Ají x 133cc – Picante suave – Ayú

$12.000

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Descripción

Mary Isabel Alvira y su proyecto Ayú nace con el objetivo de aportar en el reconocimiento de los sabores y saberes gastronómicos de Guainía, fomentando la biodiversidad vegetal de la Estrella Fluvial de Inírida, Zona de Protección Ramsar, el comercio justo, la buena salud a partir del aprovechamiento de frutos nutracéuticos amazónicos. Procesamos de forma artesanal frutos como: El camu camu, Túpiro, copoazú, arazá, uva caimarona, seje y manaca; así como la yuca brava y los ajíes amazónicos, alimentos libres de químicos tanto en el cultivo, como en el proceso de transformación, etapa en la que generamos empleo a mujeres madres cabezas de familias en Inírida, capital del Departamento de Guainía.

Jalea Amazónica de arazá con Ají x 133cc – Picante suave – Ayú

Encurtido de arazá amazónico con pimentón y ajíes amazónicos frescos, versión picante suave) ideal para acompañar carnes, galletas, casabe. Fruta de origen agroecológico